Pacientes com transtornos psíquicos possuem inadequações profundas no consumo, padrão e comportamento alimentar, além de diversas crenças equivocadas sobre alimentação, o que geralmente acarreta piora do estado nutricional. O tratamento nutricional visa a reverter tais alterações e promover hábitos alimentares saudáveis e melhora na relação para com o alimento.
Dentro da equipe multidisciplinar que deve tratar do paciente com transtornos psiquiátricos, o nutricionista é capacitado para propor modificações do consumo, padrão e comportamento alimentares, aspectos estes que estão profundamente alterados para esses pacientes.O tratamento nutricional deve visar a promoção de hábitos alimentares saudáveis, a cessação de comportamentos, e a melhora na relação do paciente para com a alimentação saudável. A compreensão desses fatores pelos profissionais de saúde amplia o entendimento das condições peculiares que determinam o estado nutricional do paciente que devem ser trabalhadas de forma interligada, para manutenção ou restauração da do estado nutricional saudável.